Demeter

Du 19 au 21 septembre 2025, la ville d’Obernai accueillera la 22e édition de BiObernai, le salon dédié à l’agriculture biologique, à la terre et à l’humain. Cette nouvelle édition mettra en lumière une thématique au cœur des préoccupations actuelles : Alimentation & Santé.
Face à la hausse constante des maladies chroniques (diabète, obésité, troubles cardiovasculaires, certains cancers, etc.), le lien entre notre alimentation et notre santé n’a jamais été aussi clair. BiObernai 2025 invite le public à explorer les nombreux aspects de cette relation, en donnant la parole à des spécialistes de la santé naturelle, de la nutrition et des approches complémentaires à la médecine conventionnelle.

Une programmation riche et inspirante
Conférences et ateliers culinaires rythmeront cette édition, pour offrir des éclairages sur différentes approches de la santé par l’alimentation : prévention nutritionnelle, rôle du microbiote, lien entre alimentation et activité physique, régimes de longévité, micronutrition, alimentation végétale, et bien plus encore.
Des ateliers de cuisine pratiques seront également proposés pour apprendre à cuisiner sainement, simplement et avec plaisir au quotidien.
Autre moment fort du week-end : un dîner gastronomique pour célébrer l’alimentation vivante signé par Thierry Schwartz, chef engagé et étoilé, reconnu pour sa cuisine « nature ». Intitulée « Vivant, la santé par l’assiette… tout naturellement », cette soirée gourmande du samedi proposera une expérience culinaire ludique, pédagogique et festive.

Infos pratiques
Dates et horaires : 19, 20 et 21 septembre 2025 de 10h à 19h
Entrée libre et gratuite chaque jour jusqu’à 12h
Gratuit pour les -12 ans, pour les visiteurs venant à vélo (parking sécurisé dans l’enceinte du salon).
Tarifs à partir de 12h : 6 euros / 3 euros
(Tarif solidaire pour personnes sans emploi, à mobilité réduite)
Infos et programme détaillé sur : www.biobernai.com